A Caphiv será uma das novidades da edição de 2026 da tradicional Festa das Nações de Piracicaba. A entidade foi confirmada como responsável pela Barraca Tailândia no evento beneficente organizado pelo Fundo Social de Solidariedade de Piracicaba, ampliando ainda mais a diversidade cultural e gastronômica oferecida ao público. A entidade será representada pela rainha Aynoã Maria Beinotte.
Reconhecida por sua atuação nas áreas de saúde, assistência social e defesa de direitos, especialmente no atendimento a pessoas vivendo com HIV, aids e hepatites virais, a Caphiv passa a integrar o conjunto de instituições participantes da festa, que é um dos principais eventos solidários do calendário do município. A presença da entidade reforça o caráter social da iniciativa, que alia entretenimento e gastronomia à arrecadação de recursos para projetos comunitários.
De acordo com o diretor da Caphiv, Paulo Soares, a participação na festa representa uma oportunidade de ampliar o alcance do trabalho desenvolvido pela instituição. “É uma alegria muito grande estar na Festa das Nações. Além de oferecer pratos típicos da culinária tailandesa, queremos aproveitar esse espaço para apresentar à população o trabalho que realizamos desde 2012 no atendimento às pessoas em situação de vulnerabilidade”, destacou.
A Barraca Tailândia conta com cardápio inspirado na culinária do Sudeste Asiático. O carro-chefe será o tradicional Khao Pad Thai, disponível nas versões com frango, porco, camarão e vegetariana. O público também poderá experimentar o Moo Ping, espetinho de carne suína servido com molho sweet chilli, e o pão Bao recheado com panceta. Para a sobremesa, a aposta é o Mango Sticky Rice, doce típico preparado com arroz, manga e leite de coco.
A escolha do país homenageado pela barraca também contribui para o caráter multicultural da festa. O Tailândia, com cerca de 66 milhões de habitantes, é conhecido internacionalmente por suas praias paradisíacas, templos budistas e rica tradição gastronômica, características que inspiram o cardápio e a ambientação do espaço.