Para comemorar os 7 anos da cervejaria Hop Flyers Brewing, a Cevada Pura, detentora da marca, vai lançar um novo rótulo e o lançamento está previsto para o dia 13 de maio (sábado), a partir de 13h, quando acontecerá a festa de apresentação da nova cerveja e a celebração da data.
Trata-se de uma imponente Double Black IPA, com fava de Cumaru Amazônico e maturada com Amburana de tosta média, uma madeira tradicionalmente brasileira. Levemente cítrica, a cerveja apresenta notas de madeira, tabaco, baunilha e coco, trazendo uma intrigante mistura de sensações ao paladar. “É uma cerveja inesquecível! Pensada para agradar aos paladares mais exigentes e os amantes do estilo IPA”, afirma Alexandre Augusto Peres Moraes.
Batizada de Volcano, essa Double Black IPA é uma cerveja poderosa e de sabor muito potente, com graduação alcoólica alta (8,1%) e bastante amargor (90 IBUs). Em sua brasagem foram utilizados os lúpulos Cashemere, Centennial e EXP 472, que lhe conferem uma complexidade única.
“Com certeza, a criação desse novo rótulo será muito bem vida para a pela família Hop Flyers que já possui outros cinco estilos, todos muito característicos da marca de espírito jovem e aventureiro”, comenta Alexandre.