O relançamento da cerveja Dark Wolf acontece nesta sexta-feira, 09 de julho. Sempre fabricada no inverno, a cerveja sazonal de estilo belga Quadrupel é intensa, alcoólica e saborosa. Por conta do perfil refinado e gastronômico, a Dark Wolf levou cinco medalhas nos últimos cinco campeonatos cervejeiros que participou.
Para oficializar este momento, Karin Moraes, sommelière de cervejas e sócia da cervejaria, fará uma live com o cervejeiro Evandro Hion Novello, às 18h desta sexta (9). Juntos, eles abrirão ao vivo uma garrafa da cerveja para brindarem. A live será feita dentro da adega da cervejaria e será transmitida para o telão da Taberna Leuven. É possível acessar a live e acompanhar ao vivo pelo Instagram e YouTube através dos perfis oficiais da marca. A edição de Dark Wolf de 2021 é limitada e exclusiva, contendo poucas e especiais garrafas vedadas com cera.
No sensorial, a cerveja tem tonalidade marrom acobreado e vigorosa formação de espuma, apresenta um perfil bem definido pelos maltes, com notas aromáticas e sabor de caramelo, frutas vermelhas passas, tâmaras e com final elegante de notas vínicas e de carvalho francês. Com corpo potente e complexo, tem final adocicado, levemente seco e com aquecimento, causado pelos 10% de graduação alcoólica.
Por causa do perfil refinado e gastronômico, a Dark Wolf levou cinco medalhas nos últimos cinco campeonatos cervejeiros que participou (Bronze na Copa Cervezas de América 2019, bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019, bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas 2020, prata no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 e Ouro no World Beer Awards Brazil Winner), um grande reconhecimento do trabalho da Leuven.
O rótulo da Dark Wolf segue a identidade da marca, trazendo a cabeça de um lobo e espadas medievais. Para o relançamento deste ano, a Leuven criou um enredo cômico e irreverente, contando sobre monges e lobos com toque de mistério e fantasia. Assista: https://youtu.be/Hsq3zKnhNZQ
SERVIÇO
Cervejaria Leuven: Avenida Comendador Pedro Morganti, 4.795, bairro
Monte Alegre – Piracicaba. Telefone: (19) 3422-1802. Taberna Leuven – Via Comendador Pedro Morganti, 4.749, no Monte Alegre – horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 17h às 23h; aos sábados, das 11h às 23h; aos domingos, das 11h às 16h.